أعلنت شركة ماستر فودز وهي الشركة المصنعة للحلويات المشهورة (مارس، بوينتي، سنيكرس، تويكس و غيرها)
أنها من بداية شهرمايو 2007 ستبدأ بتغيير طريقة إنتاجها لجميع منتجاتها وذلك باستبدال المواد النباتية بمواد حيوانية (عصارة المعدة) لصناعة هذه الحلويات .
وبذلك ستدخل هذه المنتجات في سلة المنتجات المحرمة على أغلب التوقعات لأن الحيوانات التي ستستخدم مكوناتها (غير مذكاة حسب الطريقة الاسلامية). المصدر هنا:
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
و هذا ماوجدته بعد بحثي في الموضوع..
أولا .. الخبر ذكر أن الشركة أوضحت أنها بدأت بإستخدام مادة منتجة من أمصال اللبن الحيواني بدلا من الأمصال المصنعة من مستخلصات نباتية (هذه المستخلصات تنتج عادة من نباتات معدلة جينيا).
راجعوا هذه الصفحة للمزيد من المعلومات (بالإنجليزي): [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
ثانيا .. أوضح الخبر أن هذه الأمصال مستخلصة من الألبان المصنعة بإستخدام أنفحة العجول و هي الطريقة المعروفة منذ الأزل لصنع الأجبان و الألبان (يعني رجعوا للأصل).
و هذا رأي بعض العلماء في الأمر: [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
و هنا طريقة صنع الجبن مع ملاحظة ان ما يهمنا في الأمر هو مادة الـ "رينيت" التي تستخدم في صناعة الحلويات المذكورة أعلاه (حسب الخبر):
الجبن غذاء صلب يُصنع من حليب بعض الحيوانات، كالبقر والماعز.
يتكون الجبن بواسطة عمليتين تسمى الأولى بالتخثر و الثانية بالتحميض.
1-التخثر:
الحليب مادة سائلة، وليتم تحويله إلى جبن ينبغي أولاً العمل على تكثيف قوام الحليب، وفي صناعة الجبن يتم تخثير الحليب بواسطة مادة تسمى بـ (رينيت) rennet وهذه المادة توجد بشكل طبيعي في جدار معدة الحيوانات الثديية وتحتوي على أنزيمات هاضمة للحليب، وتستخرج من أمعاء العجول عادةً أو تنتج صناعياً في المختبرات. وبإضافة الرينيت تنفصل أجزاء الحليب الصلبة عن السائلة ويتحول الحليب إلى طبقتين منفصلتين، السائل (مصل اللبن)، والصلب (خثارة اللبن) التي يصنع منها الجبن في الخطوة الثانية.
2-التحميض:
عملية التحميض تتم لاستكمال عملية تجميد الجبن مع إعطاءه النكهة المميزة له، ويستخدم في ذلك أنواع مختلفة من البكتريا حسب نوع الجبن والنكهة المطلوبة، وأحياناً في أنواع أخرى من الجبن يتم استخدام عوامل تحميض أخرى كالليمون والخل أو حتى أنواعاً من العفن!
وهذه هي الطريقة بشكل أساسي وعام، وتختلف أنواع الجبنة باختلاف عوامل عدة في تصنيعها، كنوع الحليب و كونه مبستر أو غير مبستر، و نوع البكتريا المستخدمة ونوع عامل التحميض أو فترة التعتيق أو حتى إضافة الأعشاب المنكهة أوالتوابل.
إحذروا من الحلويات المشهورة مثل سنيكرز ومارس وتويكس 
العرض العادي
